Wenn Stammgäste selbst kochen...

Unser  " St. Florian Kochkurs " wurde getestet: Einmal zu erleben wie es ist, in einer Hotelküche, selbst am Herd zu stehen und ein 3-Gang-Menü zu kochen - Familie Büschkes & Familie Körrenzig wollten es wissen. Sie haben unter der Leitung unseres Küchenchefs Thomas Roos ein leckeres Menü aus Risotto Milanes mit frischen Pfifferlingen und gebratenem Zanderfilet, einem Lammrücken mit Kräuterkruste, mediterranem Gemüse und Rosmarinkartoffeln sowie ein Mousse au chocolate mit marinierten Himbeeren gezaubert. Es machte sichtlich allen beteiligten Spaß die frischen Produkte zu leckeren Speisen zu verarbeiten. Natürlich durften die vier neuen Köche Ihre selbst zubereiteten Speisen, mit passenden Weinen dazu, auch selbst genießen.